花崗石美麗、耐久、非常堅硬。在古代，如果有了的開采、加工設(shè)備和技術(shù)，它肯定比大理石更流行。

花崗石因經(jīng)常含有其它礦物質(zhì)，如角閃石和云母，而呈現(xiàn)各種顏色，包括：褐色、綠色、紅色和常見的黑色等。因為它結(jié)晶過程很慢，它的晶體象魔方一樣一個個地交織在一起，所以它很堅硬。它同房子一樣耐久，不掉碎屑，不易刮傷，不怕高溫。不論顏色或亮光，只要有一些養(yǎng)護的常識，都不會褪色或變暗。他幾乎不受污染，拋光后表面光澤度很高，各種天氣帶來的雜質(zhì)幾乎都不能粘附。    開采花崗石一般用鋼絲繩鋸法。

出現(xiàn)了密集排眼法和火焰噴射法等新工藝?；鹧鎳娚浞ㄩ_采的石塊切縫整齊，不生暗傷，生產(chǎn)效率高。采下的石塊經(jīng)粗整后稱為荒料，再經(jīng)人工鉆眼打鍥或機器鋸割，制得所需規(guī)格尺寸的塊材、板材；用銑石機或旋床加工，成為圓柱形或弧形體；最后人工斬鑿粗、細(xì)巖狀紋，或用機器研磨、拋光，使表面晶瑩光亮。

花崗石不污染環(huán)境。合成材料常伴有不好的甚至有毒的副產(chǎn)品，在建筑的使用期限內(nèi)需要更換幾次（每次都回有處理問題）。花崗石不需更換，因為它非常耐久。    另外，花崗石非常實用，可做成多種表面--拋光、亞光、細(xì)磨、火燒、水刀處理和噴沙。由于花崗巖中常常含有放射性物質(zhì)，使用花崗巖的時候需要測量其輻射水平，再確認(rèn)其使用場合。